美國的獅王食品公司自誕生以來,每年以平均20%的增長速度擴(kuò)大。其成功秘訣眾人皆知:品種全、價格低。別的公司僅在歲尾節(jié)前才削價出售商品,而獅王食品公司卻能做到“天天在降價”。這種傾盡血本的做法不但沒有使獅王食品公司元?dú)獯髠,反而讓該公司獲取了巨額利潤。
可誰想到在創(chuàng)業(yè)之初,公司差點倒閉,后來果斷改變策略,才*。
獅王食品公司的歷史可追溯到1957年12月,當(dāng)時,拉爾夫等三人合伙在北卡羅來納州的索爾茲伯里開設(shè)了一家名為“都市食品”的超級市場。然而,商場的經(jīng)營狀況與三伙伴的期望相去甚遠(yuǎn)。開業(yè)后的近10年中,商場的生意極為清談。對此,三伙伴絞盡腦汁,他們先后嘗試過有獎銷售、抽彩票、提供免費(fèi)的薄煎餅早餐、饋贈代價券及邀請美女在商場門前做表演等多種方法,使盡了渾身解數(shù)?墒,顧客對都市食品公司依舊反應(yīng)冷淡。
公司的慘淡現(xiàn)狀深深地刺痛了拉爾夫,他決意尋找一個從根本上扭轉(zhuǎn)頹勢的方法。1967年,拉爾夫帶著公司近半年來的銷售記錄和一個計算器,只身前往一家僻靜的汽車旅館,把自己反鎖在這個幽暗的房間里整整3天。當(dāng)衣衫不整、雙眼紅血、滿瞼胡茬的拉爾夫走出房間時,他的手上拿著一張拯救公司的藥方:把公司貨架上3000余種商品大幅度削價,只要銷售額能上升50%,公司就仍處于盈利狀態(tài)。
這一舉動迅速出現(xiàn)在電視、報紙和大街小巷,一時顧客蜂擁而至,因為顧客認(rèn)為這是都市食品公司在關(guān)閉前回收資金的大甩賣,、*二回了。
但出乎顧客預(yù)料的是,在“大甩賣”后的*年,都市食品公司仍以北卡羅來納州食品經(jīng)營著。第二年依然如此。第三年不僅沒有倒閉,反而還購入幾家中小型商店。
事實證明,拉爾夫的藥方靈驗了。其秘密就在于都市食品公司絕大多數(shù)商品以僅比成本高出些微的價格經(jīng)營,而一小部分商品以低于成本價經(jīng)營。但這一小部分卻對顧客有巨大的誘惑力,把顧客引進(jìn)了商場,從而促進(jìn)了那些占大多數(shù)的薄利商品的銷售。大量的薄利的積累,不僅彌補(bǔ)了小量的虧本,還使公司在總體上處于盈利狀態(tài)。
1974年,比利時第二大超級市場連鎖公司——獅王公司買下了都市食品公司的大部分股權(quán),將該公司收入名下。但獅王公司邀請拉爾夫繼續(xù)在都市食品公司任職。在母公司強(qiáng)大財力的支持下,拉爾夫使都市食品公司踏上了騰飛之路。到1987年30周年時,公司名下商店已多達(dá)475家。
都市食品公司的以低價換取高利的做法大獲成功后,不少零售公司紛紛效仿,但只經(jīng)營幾個月就發(fā)現(xiàn)支撐不下去了。人們非常奇怪:為什么別的公司蝕本的生意卻在都市食品公司成了盈利的生意呢?
其實,都市食品公司能夠長期維持低價的訣竅很簡單,那就是節(jié)儉。公司建立了一套完善的財務(wù)管理機(jī)制,想方設(shè)法地從進(jìn)貨、運(yùn)輸、管理及經(jīng)銷等各個環(huán)節(jié)節(jié)省開支,把公司的經(jīng)營費(fèi)用壓縮到zui低點。以下幾個例子可使人們對此窺其一斑。
1982年,都市食品公司開始打入弗吉尼亞州。但很快,公司受到一家名為“食品城”公司的指控,稱都市食品公司侵犯了其名稱權(quán)。在打入田納西州市場時也遇到了類似的起訴。為此,都市食品公司決定將名稱更換為獅王食品公司。對此,拉爾夫透露:當(dāng)初公司根本沒有想到用母公司的名稱,zui后之所以選擇了“獅王”,是因為一個雇員提出這是一個的方案。使用這個新名稱,只需更換兩個字母,對調(diào)兩個字母。此舉使下屬的300家商店在更換招牌的過程中,省下了10萬美元。
香蕉包裝紙板箱一般是比較結(jié)實的,所以,在香蕉擺上柜臺后,公司的員工又利用這些包裝箱去裝載化妝品、保健用具。當(dāng)這些箱子已有些破損時,員工們又用它去裝冷凍魚蝦。zui后,這些反復(fù)使用多次的包裝箱被集中起來,出售給回收公司。
細(xì)心的顧客還會發(fā)現(xiàn),獅王食品公司的速凍食品柜臺是不安裝暖氣的,冬天,雇員就利用冷凍機(jī)馬達(dá)排出的熱量取暖。
獅王公司還打破了傳統(tǒng)的商品庫存與銷售的比例,加大進(jìn)貨數(shù)量,以便從批發(fā)商那里獲得更多的優(yōu)惠折扣,使商品成本下降。
根據(jù)美國《商業(yè)周刊》統(tǒng)計,美國零售業(yè)的經(jīng)營開銷一般來說要占銷售額的21%左右,而獅王食品公司的經(jīng)營費(fèi)用只占銷售額的13%左右。
公司現(xiàn)任ceo史密斯對獅王食品公司的經(jīng)營宗旨做過一個的、一針見血的詮釋:“5個周轉(zhuǎn)著的1分錢的價值大于1個閑置著的5分錢。”