渦街流量計的原理是在流量計管道中，設置一滯流件，當流體流經滯流件時，由于滯流件表面的滯流作用等原因，在其下游會產生兩列不對稱的旋渦，這些旋渦在滯流件的側后方分開，形成所謂的卡門 （Karman）旋渦列，兩列旋渦的旋轉方向是相反的，卡門從理論上證明了當h/L=0.281（h為兩旋渦列之間的寬度，L為兩個相鄰旋渦間的距離）時，旋渦列是穩(wěn)定的雷諾數Re是表征粘性流體流動特性的一個無量綱數，其物理意義是流體流動的慣性力與粘滯力的比值 。

    因此，流體的流動狀態(tài)對渦街流量計的使用也有一定的影響。如果環(huán)境參數對流體流動狀態(tài)有影響也會影響到渦街流量計的使用性能。
因定式超聲波流量計，通常都有4-20mA信號輸出等功能，供遠傳顯示使用，但其內部只能存貯一條管道的參數；便攜式超聲波流量計只是為了現(xiàn)場查看當時流量和短時間內的累計流量，故一般無輸出信號功能，但為了方便測量不同管道流量，它具有豐富的貯存功能，可以同時存貯數十條不同管道的參數，供隨時調出使用。

    該廠兩套催化裝置液化氣出裝置儀表均采用質量流量計，投用兩年多來，工作一直正常，示值準確。其中一套儀表所測介質壓力為1.0MPa,另一套儀表所測介質壓力為2.0MPa。   我廠液化氣脫硫醇裝置液化氣出裝置壓力為0.6~0.9MPa,經觀察,介質壓力低于0.75MPa時,儀表瞬時值回零。據此判斷，0.75MPa即本公司所產液化氣的飽和蒸氣壓（由于數據不全,根據色譜化驗結果難以計算）,在此壓力下,液化氣蒸發(fā)出的氣體量超出了5%（M／M）,致使渦街流量計所顯示的瞬時流量回零。