食品檢測(cè)儀器設(shè)備清單技術(shù)特點(diǎn)——山【東云唐】以往我國(guó)在食品安全管理方面實(shí)行的是分段監(jiān)管的模式，這種分割管理的模式，不僅容易產(chǎn)生職能交叉重復(fù)、出現(xiàn)監(jiān)管盲點(diǎn)，而且對(duì)于日益復(fù)雜的食品生產(chǎn)、流通、銷售等環(huán)節(jié)的監(jiān)管越來越捉襟見肘。

控制食品安全風(fēng)險(xiǎn)需要進(jìn)行食品安全風(fēng)險(xiǎn)交流。風(fēng)險(xiǎn)交流是向需要適當(dāng)信息以便采取預(yù)防措施的人發(fā)布有關(guān)風(fēng)險(xiǎn)的信息，這種信息以技術(shù)分析為依據(jù)，同時(shí)該信息必須以普通消費(fèi)者易于理解的方式進(jìn)行交流。

食品檢測(cè)儀器設(shè)備清單【云唐廠】可快速檢測(cè)200多項(xiàng)目，包含非食用化學(xué)物質(zhì)、濫用食品添加劑、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、病害肉、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、抗生素類殘留、激素類殘留、真菌毒素類殘留、化學(xué)類殘留等現(xiàn)場(chǎng)的定性定量檢測(cè)。

技術(shù)參數(shù)： 
1、農(nóng) 殘： 檢出下限：抑制率 5% ，檢測(cè)范圍：抑制率(0～100)%  
2、甲 醛： 檢出下限：1mg/kg ，檢測(cè)范圍：(0～100) mg/kg  
3、亞硝酸鹽： 檢出下限：1mg/kg ，檢測(cè)范圍：(0～100) mg/kg  
4、二氧化硫： 檢出下限：1mg/kg；5mg/kg ，檢測(cè)范圍：(0～100) mg/kg；(0～500) mg/kg  
5、吊 白 塊： 檢出下限：5 mg/kg ，檢測(cè)范圍：(0～500) mg/kg  
6、蛋 白 質(zhì)： 檢出下限：0.5% ，檢測(cè)范圍：(0～50)%  
7、硼 砂： 檢出下限：5 mg/kg ，檢測(cè)范圍：(0～100) mg/kg  
8、雙 氧 水： 檢出下限：5 mg/kg；10 mg/kg；100 mg/kg ，檢測(cè)范圍：(0～500) mg/kg； (0～1000) mg/kg；(0～10000) mg/kg  
9、硝 酸 鹽： 檢出下限：10 mg/kg；40 mg/kg ，檢測(cè)范圍：(0～1000) mg/kg； (0～4000) mg/kg 
10、重金屬鉛： 檢出下限：0.5 mg/kg；0.2 mg/L ，檢測(cè)范圍：(0～50) mg/kg；(0～20) mg/L