發(fā)酵罐重力場或離心力場的地速差實現(xiàn)了液固分離過程。兩者之間的區(qū)別：是否有過濾介質(zhì)。離心分離因素：離心力與離心力場重力的離心加速度與離心力場重力加速度的離心力地比值以f表示。離心機(jī)分類：用于生化反應(yīng)過程參數(shù)檢測的地面?zhèn)鞲衅鞣譃樵诰€檢測和離線檢測。生物反應(yīng)器地面?zhèn)鞲衅饕话阌幸韵乱螅汗迌?nèi)地面?zhèn)鞲衅鞅仨毮蜔?，沉降原理：液固密度差。高溫滅菌使用的傳感器可以抵抗菌體對其性能的影響。它可以抵抗罐內(nèi)氣泡的干擾。傳感器的結(jié)構(gòu)必須緊密無泄漏，并要求防止滅菌死角。固液分離原理的過濾原理、沉降原理和離心分離因素的區(qū)別以及離心機(jī)的分類過濾原理:在驅(qū)動力(重力、壓力、離心力)的作用下，懸浮液通過一定的多孔過濾介質(zhì)通過液-固微粒的重度或顆粒尺度的差異，固體顆粒被截留。

發(fā)酵罐內(nèi)的攪拌和自然通風(fēng)設(shè)備可以將氣泡打碎并分散，確保充分混合汽液，保證發(fā)酵液中必要的溶氧量，提高氧氣利用率。需要有足夠的水冷卻總面積，以散發(fā)微生物種群的新陳代謝熱。在操作發(fā)酵罐的整個過程中，需注意不同環(huán)節(jié)的溫度，盡量避免出現(xiàn)溫度盲區(qū)，使得清潔、滅菌更加便捷，避免泄漏自吸。自吸發(fā)酵罐是一種可以在整個攪拌過程中自主吸入氣體的發(fā)酵罐。

液體和氣體的混合具有良好的實際效果，不易造成沉淀，并且可以融入固體存在的地方。因此，也稱為全混合發(fā)酵罐的混合效果產(chǎn)生的液體流型，使得氧氣瓶的利用率更高，所需的自然通風(fēng)量更小，具有自然通風(fēng)和混合功能。運營成本高，企業(yè)溶解氧功率大，實際運行成本高。結(jié)構(gòu)分析、清潔和維護(hù)麻煩。機(jī)械設(shè)備混合發(fā)酵罐的基本規(guī)定需要合適的規(guī)格比例。通常高徑比為2.5～罐體高氧氣利用率高，罐體必須具有一定的抗壓強度，能夠承受一定的工作壓力。